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久未見面的大學同學,一得知有農地可以逛逛,馬上安排日期來大湖看看。十月份的秋天還是很熱。為他安排了竹筒飯。只是他來得太晚,本來期望他可以主導一切的,落空了。只得自已去砍竹子,鋸竹子,還有升火煮水。很多過程因為時間有限,所以都略過沒有拍了。

簡單的講,就是把食材放到竹筒中,封口用鋁箔紙包起來,放到水中用水蒸氣把食材給蒸熟。因為第一次作沒有把握會成功,正統的作法應該是升火後,把竹筒放到火中去烤才是。

不過成果還算是不錯的,有竹子的香味和裏面的竹膜也有吃到。


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