努力了好久，終於把Q Grader 給考過了。 真的不簡單，也真的不是想考就能考過的，相較之下PMP 我還覺得比較好考多了，只要會唸書就好了。
而Q Grader 若沒有實務經驗的人，真的想來考Grader 大概會挫折感很重的。
我是自已烘咖啡豆大概有15年的經驗了，同時也有種植/處理咖啡的經驗，所以考的內容對我來說是就是實務與理論的結合。
最多人掛掉的fail 的是 GG 跟味覺測試。GG 就挑生豆，問題不是不會挑，多數都是挑太嚴而fail ；而味覺測試，則是叫魔鬼水，同期參加考試的人有1/3 的人fail 吧，我猜。
考沒過的，在18個月內可以再報名課程，參加補考，1科只有3次機會 (含第1次考試的那一次)。19科全過後，就會有網頁最下面的証書了。
以下引述：原文網址：https://kknews.cc/zh-tw/news/x56zk9.html
但我再作了一些解釋：在CQI (coffee quaality institute)的網頁上，就是會分為下面黃色標示的部份，合計有19個考試項目。
①1項咖啡常識筆試，就是在1小時內回答100道選擇題，答對75道以上即可通過。 -1科
②3項味覺門檻測試，指的是酸甜鹹的味覺辨認。其中1項是找出9杯水裡哪些有甜味、哪些有酸味、哪些有鹹味；1項是分辨出酸甜咸各三杯里的3個濃度等級；1項是三種味道、三種等級，也就是9種溶液，互相混合，然後有8杯混合溶液，讓你指出這8杯溶液里都有哪些味道、各是什麼濃度等級（可能是兩種味道混合、也可能是3種味道混合）。 -1科
③4項聞香瓶嗅覺測試，指的就是咖啡鼻子的36味香瓶。其中這裡面是按味道產生原因不同分4組的，所以分開4項單獨測試。測試的方式是連連看，一邊9瓶，一邊6瓶，讓你指出其中一組6瓶分別是另外一組9瓶里的哪一瓶。然後再寫出其中指定3瓶的具體味道是什麼。考試中會關燈，只開紅光，還要把瓶子都包裹住，目的是不讓考生通過顏色去判斷。 -4科
④4項三角杯測就是4輪(水洗、東非、日晒、亞洲)，每輪6組。每組3杯，其中2杯是一樣的，1杯是不一樣的，找出其中不一樣的那一杯。每輪6組中最多可以錯一組。考試中也會關燈，只開紅光，不讓考生通過顏色去觀察咖啡粉。 -4科
⑤1項有機酸測試，就是有8組咖啡，每組4杯，其中有2杯是加了酸的（加入的酸有檸檬酸、蘋果酸、磷酸、醋酸），把這兩杯找出來。然後再寫出加入的酸是什麼酸。 -2科
⑥1項樣品烘焙辨認，是讓你通過咖啡豆和咖啡粉的顏色來判斷是否符合SCAA的杯測標準對於烘焙顏色的規定。 -1科
⑦1項生豆分級測試是20分鐘一組總共3組，來挑選生豆，把各種SCAA規定的瑕疵豆挑選出來，並說明是何種瑕疵、計算瑕疵點數、根據瑕疵來判斷是精品咖啡還是非精品咖啡。 -1科
⑧1項熟豆辨認，是根據SCAA標準，在熟豆里挑選是否有QUAKER豆，並說明是否是精品咖啡。 -1科
⑨4項咖啡杯測，是以SCAA杯測為基準，進行4輪（分別是水洗、東非、日晒、亞洲）。每輪有6組咖啡。對每個產區的6種咖啡以SCAA杯測表為基準進行打分。考察你的打分是否與該咖啡應有的分數相匹配。 -4科
原文網址：https://kknews.cc/zh-tw/news/x56zk9.html
CQI https://database.coffeeinstitute.org/ 有興趣的人可以上CQI 去查詢，那個國家地點有開課，然後再去報名。
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