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這是第三年種洛神花了。今年不作果醬，作蜜餞比較好吃。而且比較簡單製作。
step 1 :採收/去籽，用淘汰後的雨傘骨來籽，看圖最快；
step 2: 清洗，至少4次，去除雜物昆蟲等；
step 3 :川燙約5秒後，撈起來放涼
step 4:加入細的冰紅糖，比例大概是：洛神花1: 冰紅糖1.13~1.15
step 5:放入冰箱冷藏約5~7天，每天拿出來攪拌一次，讓沒有泡到湯汁的可以充份浸泡。
step 6 : 最後兩天可以適量加入香水檸檬，增加香氣
step 7: 裝盒完成
(有機洛神花+原汁。洛神花只加紅冰糖，不加一滴水，冰鎮過程自然產生原汁，冰鎮7天左右蜜餞口感最好，比較入味，原汁可搭配上次的蜜檸檬喝，冷熱皆好喝)。
有機新鮮洛神花：1斤600g,50元(不噴藥的，一定有螞蟻，一點沙。水洗會傷到果肉，所以出售前是不清洗的，有處理經驗的比較合適)
洛神花
去籽用雨傘骨
去籽後
川燙後
加入冰紅糖
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